अद्वितीय स्वाद के साथ एक मसाला के रूप में, तले हुए लहसुन उत्पादों ने धीरे -धीरे वैश्विक खानपान बाजार में ध्यान आकर्षित किया है . इसके समृद्ध लहसुन स्वाद और खस्ता स्वाद इसे पश्चिमी, मध्य पूर्वी और एशियाई व्यंजनों में एक सामान्य घटक बना देगा .
तली हुई लहसुन की उत्पादन प्रक्रिया
तले हुए लहसुन का मूल तेल के तापमान को नियंत्रित करने और यह सुनिश्चित करने के लिए समय को नियंत्रित करने के लिए है कि लहसुन के स्लाइस या लहसुन के अनाज आदर्श कुरकुरापन तक पहुंचते हैं, जबकि जलाना . से बचते हैं, आमतौर पर, ताजा लहसुन का चयन किया जाता है, छील दिया जाता है और पतले स्लाइस या छोटे अनाज में कटौती करने के लिए {{1} { सेल्सियस . बहुत कम लहसुन के स्लाइस को बहुत अधिक तेल को अवशोषित करने का कारण होगा, और बहुत अधिक आसानी से काले . को बदल देगा। फ्राइंग समय आम तौर पर 1-2 मिनट . होता है जब लहसुन स्लाइस सुनहरा पीला होता है, तो उन्हें हटा दिया जाता है {{7}
कुछ निर्माता स्वाद . को बढ़ाने के लिए फ्राइंग करने के बाद भूनने के बाद नमक या अन्य सीज़निंग की एक छोटी मात्रा जोड़ देंगे, इसके अलावा, शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, तले हुए लहसुन उत्पाद आमतौर पर तेल ऑक्सीकरण के जोखिम को कम करने के लिए पैक किए गए या वैक्यूम होते हैं .}}
अंतर्राष्ट्रीय बाजार में आवेदन और मांग
फ्राइड लहसुन उत्पादों का व्यापक रूप से अंतर्राष्ट्रीय बाजार में उपयोग किया जाता है . पश्चिमी व्यंजनों में, यह अक्सर पिज्जा, पास्ता या ब्रेड के लिए एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है; मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका में, इसे हम्मस या बारबेक्यू सीज़निंग में जोड़ा जाता है; एशिया में, विशेष रूप से दक्षिण पूर्व एशियाई बाजार में, तले हुए लहसुन का उपयोग व्यापक रूप से सॉस को सूई करने के लिए किया जाता है या स्वाद को बढ़ाने के लिए हलचल-तलना है .
हाल के वर्षों में, जैसा कि वैश्विक उपभोक्ताओं की सुविधाजनक मसालों के लिए मांग बढ़ी है, तली हुई लहसुन उत्पादों की बाजार की मांग भी .} कई खानपान कंपनियों ने इसे एक मानकीकृत मसाला के रूप में उपयोग किया है, जो कि रसोई की तैयारी के समय को कम करने के लिए एक ही समय में है {
निष्कर्ष
फ्राइड लहसुन के उत्पादों में अंतरराष्ट्रीय बाजार में उनके अनूठे स्वाद और व्यापक अनुप्रयोग परिदृश्यों के कारण बहुत अधिक विकास क्षमता होती है . उत्पादन प्रक्रियाओं और पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों को अनुकूलित करके, निर्माता उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं और भविष्य में वैश्विक उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं और भविष्य में एक महत्वपूर्ण उद्योग में एक महत्वपूर्ण नवाचार के साथ, फ्राइड गारिकल उत्पादों के साथ, फ्राइड गार्केलिक उत्पादों के साथ, फ्राइड गार्केलिक उत्पादों को पूरा कर सकते हैं। व्यंजन .
